Panier Gourmand Ivoire (RAF)

Ingrédient traditionnel incontournable, la potasse est utilisée pour attendrir, épaissir et améliorer la texture de nombreux plats africains. Une petite quantité suffit pour transformer vos préparations.

Idéale pour les sauces, légumes et recettes traditionnelles, elle s’utilise diluée dans un peu d’eau avant incorporation.

• Utilisation : dissoudre, filtrer si nécessaire, puis ajouter au plat

• Conservation : endroit sec, à l’abri de l’humidité